معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: اصلاح‌نژاد دام و کیفیت آن از برنامه‌های جبران نیاز گوشت قرمز در کشور است.
به گزارش مرور نیوز، حسن رکنی در حاشیه مراسم بهره‌برداری از اولین کارخانه تولید خوراک دام از نیشکر با تاکید بر اینکه اکنون یک کیلوگرم گوشت مرغ نیز به کشور وارد نمی‌شود، اظهار داشت: ما در سال گذشته 80 هزار تن گوشت مرغ را به دیگر کشورها صادر کردیم و مجموع صادرات تن مرغ و تخم مرغ در دو سال گذشته به 300 هزار تن می‌رسد.
وی با تاکید بر اینکه ایران از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان مرغ در منطقه است، ادامه داد: از میان 930 هزار تن تولید در داخل، 90 هزار تن از صادرات کشور به تخم مرغ مربوط است، در حالی که متوسط جهانی مصرف تخم مرغ به 9.5 کیلوگرم می‌رسد و این مصرف در کشور ما 11 کیلوگرم است.
معاون وزیر جهاد کشاورزی با تاکید بر اینکه مصرف سرانه مرغ در کشور ما از متوسط جهانی دو کیلو بیشتر است، گفت: در تولید گوشت قرمز از نظر جهانی عقب هستیم و این امر به صورتی است که از واردات 10 درصد به این مورد اختصاص دارد و باید برای واردات این میزان تلاش صورت گیرد و حدود 80 هزار تن گوشت قرمز به کشور وارد می‌شود.
وی با تاکید بر اینکه مصرف سرانه گوشت قرمز در کشور ما با میزان جهانی برابر است، متذکر شد: سالانه حدود 9 میلیون و 600 هزار تن شیر در ایران تولید می‌شود که سال گذشته از این آمار حدود 600 هزار تن صادر شد.
رکنی با تاکید بر اینکه اصلاح‌نژاد دام و کیفیت آن از برنامه‌های جبران نیاز گوشت قرمز در کشور است، افزود: پیوند واحد تحقیقات و اجرای آن، قدم خوبی برای عدم نیاز کشور و افزایش و توسعه صادرات است.
معاون وزیر جهاد کشاورزی با تاکید بر اینکه اکنون 100 میلیون واحد دام سبک و سنگین در کشورمان فعال هستند و برای تامین بخشی از خوراک مورد نیاز آنها از مراتع استفاده می‌شود، بیان کرد: توازنی میان دام و مراتع وجود ندارد و برای ایجاد این توازن و برقراری آن سالانه حدود 3 میلیون راس دام سبک کاهش داده شده است، بهره و استفاده از سرشاخه‌های نیشکر برای تامین خوراک دام از اقدامات با ارزش است.
وی با تاکید بر اینکه با بهره‌برداری از سرشاخه‌های نیشکر حدود دو میلیون واحد دام تحت پوشش قرار گرفته می‌شود، اظهار کرد: منابع مغفول زیادی در کشور وجود دارد، یکی از موارد مورد غفلت گرفته این است که به صورت سالانه حدود 500 هزار تن پوست پسته در ایران تولید می‌شود و طی تحقیقات صورت گرفته، در سال گذشته از آن تعداد، 5 هزار تن سیلو و در اختیار بخش خصوصی قرار گرفت.
