مهدی خلج با بیان اینکه کاهش سن و وزن مرغ برای پرورش دهندگان اقتصادی است گفت: اجرای طرح مرغ سایز زمانی موفق می شود که این طرح به فرهنگسازی مصرف آن توسط مردم و تعهد پرورش دهندگان طیور انجام گیرد.
رییس سازمان دامپزشکی در پاسخ به سوال خبرنگار مرور نیوز که رئیس اتحادیه فروشندگان مرغ چندی پیش گفته بود مسئولین در اجرای طرح مرغ سایز موفق نبودند چرا که برای هر طرحی نیاز داریم یکسری مطالعات و زیر ساخت هایی صورت بگیرد، اما مسولین وزارت جهاد کشاورزی یکباره تصمیم گرفتند این طرح را عملیاتی کنند و آن را به سازمان دامپزشکی ابلاغ کردند، گفت: در این خصوص در بخش تولید به اجماع رسیده‌ایم تا سن کشتار مرغ کاهش یابد اما مصرف کنندگان نیز باید به جمع‌بندی دست یابند زیرا مردم هستند که می‌توانند بازار را هدایت کنند.
مهدی خلج توضیح داد: در کنار نقش مردم باید از تولیدکنندگان نیز تعهد گرفته شود که مرغ را بیش از 45 روز در مرغداری نگه ندارند و کشتارگاه‌ها نیز بعد از این مدت تحویل نگیرند تا طرح به خوبی اجرا شود و با وجود اینکه از ابتدای آذر طرح کاهش سن کشتار مرغ شروع شده است اما برای بالا بردن درصد میزان موفقیت نیاز به فرهنگسازی بیشتری دارد.
شایان ذکر است مرغ سایز یا همان مرغ وزنی به مرغی گفته می شود که وزن آن بین 1کیلو گرم تا 1 کیلو 600 گرم باشد.
