چند نکته برای نگهداری از پنیر در خانه
پنیر یکی از اعضای خانواده لبنیات است که در سراسر جهان طرفداران بسیاری دارد و بخصوص در ایران پای ثابت سفرههای صبحانه است؛ اما نگهداری از پنیر اصولی دارد که باید آن را رعایت کرد.
پنیر یکی از اعضای خانواده لبنیات است که در سراسر جهان طرفداران بسیاری دارد و بخصوص در ایران پای ثابت سفرههای صبحانه است؛ اما نگهداری از پنیر اصولی دارد که باید آن را رعایت کرد.
پیروی از برنامه غذایی متنوع و متعادل در ماه مبارک رمضان شامل نان و غلات، میوه، سبزی، گوشت و تخم مرغ،حبوبات و مغزها، شیر و لبنیات ضروری است چرا که پروتئین و انرژی مورد نیاز بدن، تامین میشود.
مصرف شیرهای جایگزین گیاهی مانند شیر بادام یا شیر سویا در سالهای اخیر رواج یافته است و افراد به دلایل گوناگون ازجمله عدم تحمل لاکتوز (قند موجود در شیر) ممکن است مصرف لبنیات را کنار بگذارند.
رییس گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، گفت: کره و خامه در هرم غذایی جزو گروه لبنیات نیستند.
رییس گروه تغذیه و دارویی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، مصرف روزانه شیر و لبنیات را برای تامین کلسیم بدن ضروری عنوان کرد.
نتایج یک پژوهش نشان میدهد افرادی که از الگوهای غذایی دارای لبنیات و سبزیجات استفاده میکنند کمتر با خطر ابتلا به کبد چرب غیرالکلی روبهرو هستند.
به گفته مسئول بسیج عشایری کشور، نزدیک به ۲۵درصد از گوشت قرمز و بخش عمدهای از لبنیات کشور توسط عشایر تولید میشود.
در ۶ ماهه نخست سال ۱۴۰۲ محصول شیر و خامه با ۱۷.۷ درصد افزایش نسبت به مدت مشابه سال قبل و رسیدن به ۶۲.۶ هزار تن اولین محصول لبنی صادراتی بر حسب حجم است.
فائو اعلام کرد که ایران صادرکننده برتر لبنیات آسیایی و تولیدکننده مهم غلات است.
در سفر رئیس جمهوری و وزرای کابینه دولت سیزدهم به پکن توافقات بسیاری در بخش کشاورزی میان ایران و چین صورت گرفت که از مهمترین آنها میتوان به صادرات محصولات لبنی و سیب به چین اشاره کرد.